Usuari:
Password:
Novetats
MENJAR SA ESTEVE
CALENDARI FESTES DE NADAL

S'acosten dies festius i farem alguns canvis en els dies de repartir.

Concretament repartirem els dies:

  • Dimecres 9 i Dijous 10 de Desembre
  • Dimarts 15 i Dijous 17 de Desembre
  • Dimarts 22 i Dimecres 23 de Desembre
  • Dimarts 29 i Dimecres 30 de Desembre
  • Dilluns 4 i Dijous 7 de Gener

Passades les festes tornarem a la normalitat, servint dimarts i dijous.

Salut i verdura!

Calendari MenjarSa by canfeixas on 500px.com

2015-12-04

EL BRÒQUIL MORAT

Aquests dos últims dies ha glaçat de valent a l'hort de Can Feixas, tot i així les cols, escaroles i els bròquils morats estan més guapos que mai! Les vaques tampoc s'ho volen perdre i no es mouen del nostre costat mentre preparem les comandes

20151124_145933.jpg by canfeixas on 500px.com

2015-11-25

JA ARRIBA EL FRED

Diuen que aquest cap de setmana arribarà el fred, i que vindrà per quedar-se! Amb les baixes temperatures i el dia curt les plantes d'estiu acaben la seva temporada. La resta, tot i aguantar el fred, avancen lentament.

El què plantem a partir d'ara ja serà de cara a la primavera, així doncs els propers mesos els passarem amb les verdures que hem anat plantant les darreres setmanes.

El rebost, per sort, el tenim ben ple de tomàquets i carbasses que si tot va bé se'ns guardaran una bona temporada!!

20151029_160423.jpg by canfeixas on 500px.com20151029_160400.jpg by canfeixas on 500px.com

2015-11-20

BON CAP DE SETMANA

Bon cap de setmana a totes i tots. Us deixem amb una panoràmica de l'hort de Can Feixas.

2015-11-13

PLOU I FA SOL
La tempesta d'aquesta nit passada ens ha deixat 85 l/m2. Amb aquesta pluja i les bones temperatures que encara segueixen esperem que tot continuï creixent a bon ritme.
Ja fa uns dies que han arribat les cols i les coliflors i ben aviat tornarem a tenir bròquils.
Mentre l'hort es va assecant, continuem collint les mongetes del ganxet que servirem més endavant.

2015-11-03

EL NAP
El nap és un aliment humil i a vegades oblidat, però que caldria recuperar per a la dieta d’hivern, ja que conté una bona quantitat de vitamines i minerals que ens ajuden a afrontar l’època freda de l’any. A més, tant l’arrel com les fulles contenen substàncies nutritives notables.

Podem cuinar aquest tubercle de diverses maneres:
el podem bullir per fer-ne un puré o crema
el podem saltejar
el podem ratllar per menjar-ho cru en amanides

Aquests dies ja hem plantat les faves i els pèsols que esperem que arribin a finals del mes de Febrer. També comencem a collir les primeres cols i mongetes del ganxet.

2015-10-19

JA HA ARRIBAT LA TARDOR
Aquestes últimes setmanes d'estiu hem estat preparant l'hort d'hivern. Ara ja comença a donar els seus fruits i arriben les primeres escaroles i bledes noves, aprofiteu que estan ben guapes. També són dies de fer conserves i melmelades per a poder gaudir-ne durant tot l'hivern. Ja hem entrat melons i síndries al celler. Els melons aguantaran fins a finals d'any però les síndries són més delicades i aguantaran només un parell de setmanes.

2015-09-30

EL PART.
La vaca blanca ha tingut bessons, són com dos “pelutxos”, de color gris i blanc, els dos mascles, i molt eixerits. La vaca negra ha tingut també una vedella, si, femella, negra i blanca com la seva mare, prima i àgil. Aquí estem, esperant poguer tornar a munyir una mica les vaques, però no ens deixaran gran cosa amb tanta canalla per alimentar...

2015-08-21

LES VAQUES
Les dues vaques estan ja en la fase final de l'embaràs, i les hem deixat de munyir totalment, així es comencen a preparar pel part. Aquest mes d'agost esperen vedells totes dues, estarem un temps sense gens de llet, i no podrem fer ni mató ni iogurt. Però com que vam fer formatges quan en teníem això és el que menjarem de làctics.

2015-07-30

LA VIGÍLIA DE SANT JOAN
Dimarts vinent és vigília de Sant Joan, i com que hem d'anar a fer la fugarada, no farem comandes, fins dijous

2015-06-17

pàgina:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  [13]  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  

© Menjar sa Esteve SCP