Usuari:
Password:
Novetats
MENJAR SA ESTEVE
ELS ARBRES FRUITERS
Amb el curset de poda, també vam aprendre algunes coses...

Els presseguers estan pujant molt bé, rodonets.

Però els cirerers, volen créixer massa cap al cel, i a nosaltres ens agradaria que fecin branques per sota, de manera que de genolls, anem fent uns talls a sobre els borrons de sota perquè explotin i en surtin branques..., ja tenim agulletes.

No se si m'he explicat bé, si algú vol saber què coi fem, que s'acosti per aquí.

Els albercoquers tenen uns borrons vermells a punt d'explotar, maquissims

2007-02-23

La vida continua
....i van ser feliços i van menjar molts nissos...

La pluja va anar bé, però només 5 litres/m2, mai estan contents...

Ja tornem a podar arbres, a plantar llavors i a repartir cistelles...

2007-02-19

CASAMENT DE L'AMALIA I L'ESTEVE
US FEM SABER QUE EL PROPER DÍA 17 DE FEBRER L'AMALIA I L'ESTEVE FORMALITZEN EL SEU COMPROMIS D'AMOR I FIDELITAT PER LO QUE EL SERVEI NO ES FARA EN AQUEST DÍA.

2007-02-15

PODA D'AMETLLERS
Aquest dissabte dia 10 de febrer, l'escola agraria de Manresa organitza una classe de poda d'ametllers a casa nostre. La classe la donarà l'Andréu Vila, Enginyer agrònom de l'ADV del Baix Llobregat.

2007-02-06

VI RANCI
Ostres! tenim una bota de vi de l'any 1999 i resulta que l'hem encetat per provar-lo i ha sortit un vi ranci de lo més collonut!

2007-02-06

MONGETES DEL GANXET
Jo les faig així:

1. Les poses en remull el dia abans

2. Les escorres y les poses a la caçola on aniran al foc, les cubreixes d'aigua, els hi poses una fulla de llauré (si t'agrada el gust que dona) i sal (jo li poso una cullera de postres)

3. Quan tenquin a bullir afluixas el foc i deixes que pasi una hora.

Les pots presentar tal qual amb un raig d'oli o bé sofreguides amb xoriç, cansalada i botifarra.

Bon Profit

2007-01-22

EL VI DE 2006
Tal i com diuen els més experimentats, el vi s'ha de trascular a la primera lluna vella de gener, és en teoria la setmana més freda de l'any. Avui canvia la lluna, però nosaltres els vam fer cas, i ahir mateix abans no fos massa tard, el vam trascular, ara el vi collit al 2006, ja reposa a les botes de roure del nostre celler, fins que s'hagi d'estrenar.

2007-01-12

CEBES
Ja fa unes setmanes que sens han acabat les cebes, ara en tornem a plantar, a veure si el temps ens ajuda...

Avui han dit per la radio que els calçots havien agafat un fonc per culpa d'aquestes temperatures tant altes!

A l'hivern ha de fer fred, el fred ha de matar molts bitxos, perquè quan vingui la calor els costi recuperar-se, i no formin plagues fins ben entrat l'estiu.

MAL TEMPS PER L'AGRICULTURA, MASSA BON TEMPS.

2007-01-12

OLI D'OLIVA
Demà dilluns passarem pel molí de Rajadell a buscar l'oli de la collita d'olives d'aquest any.

El molí de Rajadell, utilitza moles de pedra per moldre les olives, i la prenssada de la pasta és en fred. Aquest sistema creiem que és el que dóna una millor qualitat a l'olí.

2007-01-07

MOLT BON ANY 2007
L'equip de Menjar sa Esteve us desitgem unes bones Festes i un molt bon any 2007.

2006-12-31

pàgina:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  [41]  42  43  44  

© Menjar sa Esteve SCP