Usuari:
Password:
Novetats
MENJAR SA ESTEVE
COLLINT MONGETES DEL GANXET
Avui ha començat a treballar el Jerome, i el Juan ens ha vingut a visitar, i també ens ajuda una mica, el Moises també puja molts dies a ajudar-nos, ara si que farem feina...

Podeu demanar mongetes "POXES". si no les heu tastat mai no us ho perdeu, que no duren gaire.

2006-11-02

PONEDORS NOUS
Ja era hora, l'Esteve ha ensorrat els ponadors de obra que hi havien hagut sempre, i n'ha posat uns que l'ou quan el pon la gallina, cau en sota i no l'embruta, les gallines dormien sobre els ponedors vells i estavem cansats de netejar els ous.

2006-11-02

Aviat poserem olives a la llista.
Les olives estàn gairebé fetes, apunt per posar a les amanides, aviat n'omplirem els pots i les posarem a la llista de productes per vendre.

2006-10-28

El bon temps, i les mongetes del ganxet.
Estem collint les mongetes del ganxet, que aquest any n'hi hauran moltes, gràcies al bon temps.

Vam esperar la lluna creixent deprés de Sant Joan per plantar-les, i tothom ens deia que no les colliriem, perquè arribaria el fred, la veritat és que ens feia una mica de por...

Però hem estat de sort!

Pel Bon temps que fa...Suposo que per menjar castanyes no deu anar tant bé aquest temps.

2006-10-28

LA MEL
La mel és l’aliment natural produït per les abelles a partir del nèctar de les flors que les abelles liben, transformen, combinen amb substàncies específiques pròpies, emmagatzemen i deixen madurar a les bresques del rusc.

Per preparar 100 g de mel una abella té que visitar aproximadament un milió de flors.

Per extreure la mel dels panals l’apicultor els desopercula i després els centrifuga. La mel surt en estat líquid, gràcies a la temperatura que tenen les abelles a l’interior de la piquera, uns 37ºC. Passat un període de temps, la mel es transforma en una massa pastosa, granulada i opaca, degut a la cristal·lització d’un dels sucres.

La mel cristal·litzada (dura) és tan bona o més que la mel líquida, és una garantia de qualitat pel comprador, doncs indica que no ha estat manipulada.

2006-10-25

PLANTAREM UN CAMP D'ESPELTA
Hem anat a buscar el blat d'Espelta, i tenim el cotxe carregat, el dimecres si el temps acompanya, en sembrarem un camp de dues hectàries... Amb aquest blat en farem pa!

2006-10-21

COMANDES PANELLETS
CAL AVISAR ABANS DEL PROPER DIMECRES DIA 24 PER FER COMANDES DE PANELLETS PER TOTS SANTS.

2006-10-19

TENIM ELS DITS PELATS DE TAN TALLAR OLIVES
Arbequines de l'amor

Poema de Maria Mercè Marçal pertanyent al seu llibre Sal oberta.

------------------------------------------------------------

Ai, amor, si vols passar

per dessota l'oliver,

que la lluna juga a cuit

sobre l'herba del terrer!

-------------------------

Per dessota l'olivar,

amor, sí que hi passaré,

plenes d'olives i amor,

ai!, les butxaques del vent!

----------------------------

Fulles altes i petons,

pluja dins l'aire enramat,

arbequines de l'amor,

ai quin deix més amargant!

--------------------------

Ai quin deix més amargant

l'amor menut a la dent!

Les mans de seda del vent

em despullen l'olivar.

2006-10-19

La Tardor
Els colors de la tardor són molt bonics.

Hi han arbres que es tornen vermells abans de que els hi caigui la fulla.

La temperatura és molt agradable, al menys pels que hem de treballar a l'aire lliure.

Amb la tardor es van acabant els tomaquests, només queden aquells penjats i els que hem envasat sofregits, de mongetes tendres ja no en queden, però es comencen a cullir les mongetes seques.

2006-10-17

CODONYS
Tots els codonys ja es poden collir, estan apunt.

EN FAREM CODONYAT.

2006-10-14

pàgina:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  [44]  45  

© Menjar sa Esteve SCP