Usuari:
Password:
Novetats
MENJAR SA ESTEVE
PLANIFICACIÓ DE L'HORT
Les pluges també van bé per fer coses sota teulada, com és ara planificar l'hort. Aquesta no és una feina sensilla. Hem agafat un camp d'una mica menys d'una hectària i hi hem estudiat uns trossos de terres rectangulars, a cada tros, hi plantarem segons el temps i la lluna una especie determinada de vegetal, de manera que quan aquest s'acabi collint i deixi el tros vuit n'hi poguem plantar una altre ben diferent de manera que els bitxos se'n vagin al no agradar-els-hi la nova planta, i així, anar mantenint amb el mínim de plagues possible el tros...

2006-11-18

ELS TEMPS QUE FA.
Sembla que aquest any no vol fer fred, avui aquí teniem 4º a les 8 del matí, però crec que ara pujaran les temperatures, ha sortit el sol. Han anat bé les plujes d'aquests dos dies, tot i que ens ha plogut molt poc (5 litres m2).

Els camps ho necessitaven i aquesta humitat ajudarà a creixer els sembrats.

Ara se'n parla molt del "CANVI CLIMÀLIC", i no és una cosa que hagi sortit pas aquest mes, ja fa anys que tots els cientifics coincideixen amb aquest tema, a veure si els nostres dirigents finalment s'ho prenen en serio, i ens encarrilen per buacar-hi solucions, no cal perdre les esperances...

2006-11-18

ELS CEREALS D'HIVERN
Aquest dimecres vam sembrar el blat d'espelta i el dijous l'ordi.

Aquest any hem fet sembra directa, això vol dir que hem sembrat sense conrear la terra des de l'última collita.

Hem introduït aquest sistema de sembra per tal de minimitzar l'erosió de la capa superficial de la terra i el consum de combustibles i eines.

2006-11-10

OLI VEGETAL DELS FREGITS
A partir d'ara, si voleu, podeu guardar l'oli dels fregits que us el recullirem.

Més endevant, volem fer anar els nostres tractors amb aquest oli recuperat.

2006-11-07

L'HORT
En aquests moments estem planificant la distribució de l'hort per la temporada vinent.

Demà començarem la instal.lació de les tuberies de reg, gota a gota i microespersió.

La setmana vinent hi començarem a plantar...

2006-11-07

COLLINT MONGETES DEL GANXET
Avui ha començat a treballar el Jerome, i el Juan ens ha vingut a visitar, i també ens ajuda una mica, el Moises també puja molts dies a ajudar-nos, ara si que farem feina...

Podeu demanar mongetes "POXES". si no les heu tastat mai no us ho perdeu, que no duren gaire.

2006-11-02

PONEDORS NOUS
Ja era hora, l'Esteve ha ensorrat els ponadors de obra que hi havien hagut sempre, i n'ha posat uns que l'ou quan el pon la gallina, cau en sota i no l'embruta, les gallines dormien sobre els ponedors vells i estavem cansats de netejar els ous.

2006-11-02

Aviat poserem olives a la llista.
Les olives estàn gairebé fetes, apunt per posar a les amanides, aviat n'omplirem els pots i les posarem a la llista de productes per vendre.

2006-10-28

El bon temps, i les mongetes del ganxet.
Estem collint les mongetes del ganxet, que aquest any n'hi hauran moltes, gràcies al bon temps.

Vam esperar la lluna creixent deprés de Sant Joan per plantar-les, i tothom ens deia que no les colliriem, perquè arribaria el fred, la veritat és que ens feia una mica de por...

Però hem estat de sort!

Pel Bon temps que fa...Suposo que per menjar castanyes no deu anar tant bé aquest temps.

2006-10-28

LA MEL
La mel és l’aliment natural produït per les abelles a partir del nèctar de les flors que les abelles liben, transformen, combinen amb substàncies específiques pròpies, emmagatzemen i deixen madurar a les bresques del rusc.

Per preparar 100 g de mel una abella té que visitar aproximadament un milió de flors.

Per extreure la mel dels panals l’apicultor els desopercula i després els centrifuga. La mel surt en estat líquid, gràcies a la temperatura que tenen les abelles a l’interior de la piquera, uns 37ºC. Passat un període de temps, la mel es transforma en una massa pastosa, granulada i opaca, degut a la cristal·lització d’un dels sucres.

La mel cristal·litzada (dura) és tan bona o més que la mel líquida, és una garantia de qualitat pel comprador, doncs indica que no ha estat manipulada.

2006-10-25

pàgina:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  [43]  44  45  

© Menjar sa Esteve SCP