Usuari:
Password:
Novetats
MENJAR SA ESTEVE
Verema 2018!

Bon diumenge a tothom!

Abans de dinar aprofitem per actualitzar la web i posar-vos al dia.

Avui desprès de dubtar hem fet la verema 2018, ja hem recollit tot el raïm i el tenim a la tina, aquest any la collita ha sigut més aviat escassa, per l'augment d'humitat i de fongs. Però tot i això, hem collit una bona quantitat de cabassos!

A l'hort, continuem a tope sembrant i plantant per passar l'hivern amb bones provisions, també, aquesta setmana hem collit una bona quantitat de carbasses que encara ens quedaven al camp. A part ahir, vam Munter un túnel, per tal de tenir més calentons els diferents cultius durant tot l'hivern. Aquestes setmanes abans de l'arribada del fred són ben intenses.

Com a novetat aquesta setmana podeu trobar el manat de col kale rissada, farem manats de kale rissada verda i morada.

Que acabeu de passar un molt bon diumenge!!

Untitled by canfeixas on 500px.com

IMG by canfeixas on 500px.com

2018-09-23

Ja tenim pastanagues!!

Bona tarda a tots i totes!

Ja estem a mig setembre, i amb això ja van madurant els cultius que tindrem durant tot l'hivern. A part, seguim plantant i sembrant quan toca, aquest diumenge passat, dia 9, coincidint amb lluna nova, vam sembrar alls, per tenir alls tendres durant tot l'hivern.

  Família tenim una bona notícia,  ja tenim pastanagues!! Després de moltes ganes i espera ja en podrem tornar a gaudir!

Mireu bé el rebost que hi ha molta cosa per triar i remenar, això sí, tot d'allò més bo!

Per cert, recordeu que aquesta setmana tornem a repartir com sempre, dimarts tarda i dijous tarda.

Bona setmana a tothom!!

������������������������������� by canfeixas on 500px.com

2018-09-16

Arriben les carbasses i les cíndries

Bon dia família!

Aquesta setmana, en motiu que la diada de Catalunya, dia 11, cau en dimarts, repartirem les comandes només en dijous. Per tant, teniu fins dimecres al vespre per a realitzar-les i nosaltres us les portarem el dijous dia 13

També comentar-vos que aquesta setmana estrenarem dos productes nous de l'hort. La cíndria, que us permetrar gaudir d'uns últims dies d'estiu ben refrescants. I, també, les carbasses, amb les quals podreu començar a preparar cremes per a la tardor, a part de molts altres plats. Les trobareu al nostre rebost, com sempre, per a que les pogueu demanar.

Bons últims dies d'estiu!!

Abraçades!

2018-09-09

Ja estem a l'última d'agost!

Bon vespre a tots i totes!

Última setmana d'agost i ja es nota que refresca, amb això que ja tenim totes les plantades de cols, bròquils, bròcolis i coliflors al camp, la primera plantada que vam fer, ara ja fa un mes, està ben crescuda, la veureu a la foto del final. A més a més, com que aquesta setmana era lluna plena hem aprofitat per sembrar, i hem fet una bona estesa de pastanaga, ravenet, remolatxa i nap, així ja en tindrem per mig hivern, només ens faltarà de sembrar-ne una alta vegada a finals de setembre.

Per altra banda com veureu si entreu al rebost, aquesta setmana estrenem els melons, ja en podeu demanar que estan ben dolços i bons, i també el pebrot per escalivar vermell, queda boníssim al forn. I ideal pels que aneu de bòlit o si més no, pels que voleu gaudir d'una bona crema ja feta, estrenem la crema de carbassó i ceba, la vam fer fa un parell de setmanes i està super bona!

Aquí a Can Feixes, la feina mai s'acaba i com cada any per aquestes dates hem d'arrencar les cebes, que ja són seques, hem començat per les de figueres que ja les tenim totes collides i a punt per cuinar, la setmana que bé continuem amb una altra tongada de babosa. Per últim, aquesta setmana sembrarem els calçots, ja penjarem alguna foto i veieu com ho fem.

Bona setmana a tothom!

IMG by canfeixas on 500px.com

2018-08-26

A l'estiu no parem!

Bon dia a tothom!!

Tot i ja encarar la recta final d'agost, a l'hort no fem vacances, tot el contrari, els cultius d'estiu estan en plena producció, per intentar atrapar-ho, estem fent conserva de tomàquet, de moment sofregit i melmelada, quant ho tinguem llest ja us ho farem saber. A part estem fent unes bones plantades de cara a l'hivern, la majoria de les cols i la seva família ja les tenim al camp, però encara ens falta l'empenta final.

Parlant de d'altres temes, ara ja fa uns dies us vam dir que estàvem arrencant les patates, doncs ja les tenim pràcticament totes triades, apartem les que s'han fet malbé i guardem les bones. Per conservar-les les enterrem en unes piles de palla i terra, així fem que no es grillin i no se'ns podreixin. Si tot va bé, ens aguantaran a les piles uns 5 mesos.

Amb tot això no parem. Si voleu pujar a fer una visita, ja sabeu que esteu més que convidats, que des del juny l'hort ha canviat moltíssim!

Bona setmana a tothom!

DSC by canfeixas on 500px.com

2018-08-20

Flam de mató

Bones família!

Aquesta setmana estrenem producte! Es tracta del flam de mató. El flam de mató segueix el mateix procediment d'elaboració que el flam d'ou que fem a can feixas, amb la característica que afegim una part de mató en comptes de la llet. Amb això aconseguim un flam amb una major cremositat, a més de poder donar-li el sabor del mató.

Esperem que us agradi

2018-08-06

Per fi, tomàquets!

Bona nit a tothom!

Tenim una molt bona notícia per donar-vos... aquesta setmana a Can Feixas ja tenim tomàquets!!

Ja els podreu començar a gaudir-ne en les vostres amanides, gaspatxos, esqueixades, ... Els trobareu al rebost, com a tomàquets per amanir, i farem un poti-poti de tots els tipus, però tots són boníssims.

A part dels tomàquets aquest cap de setmana vam començar a arrencar les patates, sort que ve el Josep del raval i ens ajuda, utilitzem el seu tractor amb una eina que ens ajuda en la feina. Per això aquesta setmana també podreu agafar algun quilo de patata kennebec. A finals de setmana arrancarem totes les patates, i penjarem un vídeo a l'instagram i així podreu veure el procés.

Passeu bona nit i salut família!

Untitled by canfeixas on 500px.com

2018-07-29

Ja venen els pebrots!

Ja encarem la recta final del juliol família!

Els que comenceu vacances a l'agost, ànims que ja us queda poc. Nosaltres no marxem, aquí seguim a tope, els mesos de juliol i agost són els que tenim més feina a l'hort.

Tenim una bona notícia per donar-vos, aquesta setmana comencem a poder vende pebrots, d'italià verd i de quatre morros verd, aquest any ha costat amb el temps que ha fet. També podreu trobar al rebost les primeres mongetes tendres de la temporada.

Per altra banda, el dimecres anterior, vam fer la primera plantada de crucíferes pensant ja en la tardor/hivern. Vam plantar, col kale rissada, verda i morada, i dos tipus de bròquils, el romanesco i el morat de brotons. Quan arrelin bé faran una bona estirada! Parlant de cultius de tardor, les carbasses estan d'allò més guapes, ja tenen uns fruits ben grossos, ara falta que madurin.

Per últim us animem que estigueu ben atents i atentes, la setmana vinent de ven segur ja tindrem tomàquets i ja els podreu tastar!

Acabeu de passar bon diumenge.

Untitled by canfeixas on 500px.com

2018-07-22

A l'hort sempre hi ha novetats

Bon vespre a totes i tots!

Aquesta setmana estrenem productes!! Les amanides de fulla de crispy verd i vermell. A partir d'ara, a part dels enciams de sempre també tindrem els enciams crispy, un enciam amb fulla punxeguda, molt cruixent i poc amarg, molt suau tant de textura com de gust. Us animem a provar-lo, a nosaltres ens agrada molt!

A part ja podeu demanar les primeres albergínies negres, no n'hi han masses, així que qui en vulgui que s'afanyi a demanar-ne. Això si les plantes tant de tomaquera, pebrotera com albergínia, estan carregades de flors i petits o grans fruits! En tenim moltes ganes de tenir-ne en abundància ja. Com a última novetat setmanal, també comecem a arrencar les primeres patates vermelles, que estan d'allò més bones!

Tant pels que vau pujar el dia 17 de juny, a la jornada de portes obertes, com els que no veu poder, us animem a que pujeu, ja que l'hort canvia setmana rere setmana. Ja ho sabeu, esteu tots i totes més que convidats!

Salut i que acabeu de passar un bon diumenge!

Untitled by canfeixas on 500px.com

2018-07-15

JORNADA DE PORTES OBERTES DIUMENGE 17 DE JUNY

Hola família,

L'equip de Can Feixas volem donar a conèixer a tots els nostres amics, veïns i associades les cares i els fets dels que actualment fem possible el projecte. També volem mostrar i explicar les millores i projectes de futur que tenim previstos.

És per això que us esperem el proper diumenge 17 de Juny a la jornada de portes obertes.

L'horari serà:

09:00h - Esmorzar

10:00h - Visita/explicació de les diferents àrees de Menjar Sa.

11:30h - Xerrada "Passat, Present i Futur a Can Feixas"

12:15h - Musiqueta i pica-pica

Ens podeu confirmar l'assistència abans de l'11 de Juny.

Us hi esperem!

Salut!

festacanfeixas by canfeixas on 500px.com

2018-06-03

pàgina:  1  2  [3]  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  

© Menjar sa Esteve SCP